Le but du corps de Garde-chasses des Organisations de Chasseurs se résume principalement par :
A) La Prévention et la répression du braconnage.
L'exercice du braconnage ainsi que de la chasse par des moyens illégaux (filets, glu, imitation de cris, moyens mécaniques etc.) n'est pas seulement un comportement délictueux contre les Lois et les règlements concernant la chasse, mais aussi un acte contre les règles d'éthique qui régissent la chasse en Grèce depuis des années.
B) L'Amélioration du milieu naturel
La participation active à toutes les activités des programmes réalisés par les organisation de chasse et qui ont comme but l'amélioration des habitats et le renforcement de la faune sauvage, comme des reboisements, des libérations de gibier, des cultures de champs etc.
C) L'action Volontaire dans les cas urgents
Ils participent activement au soutien de l'État pour la protection de l'ensemble social et de la richesse en gibier, en cas de phénomènes météorologiques extrêmes comme des inondations, enneigements etc et de catastrophes tels les incendies forestiers.
D) La Participation à la recherche Scientifique.
Les garde-chasses des Organisations de Chasse, après avoir été formés par des séminaires éducatifs réalisés par les organisations de chasse, participent activement à la réalisation de programmes développés par les Organisations de Chasse, en participant aux recensements, en prélevant des échantillons d'espèces chassables, en remplissant des questionnaires etc.
